雞腿,生薑,老滷水,白砂糖,植物油,香料,鹽
綜合評分 9.1
滷雞腿
綜合評分 9.1
星期天……總是想偷懶，可是大人可以簡單，不忍心雙寶跟我們隨便。於是想了個比簡單的炒飯+肉菜和素菜。在冰箱裏翻來翻去，翻出來倆雞腿！O(∩_∩)O哈哈~，這就好辦了！滷雞腿嘛，只需要煮啊煮，O(∩_∩)O~
用料
做法
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鍋內加入拍破的姜1塊，燒開後下雞腿，焯去血水
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小鍋內倒入老滷水，小火慢慢化開
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在化滷水的同時，根據水量可以開始炒糖（具體滷水炒制參見：幹鍋兔頭）
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加入適量的鹽和水，將混合好的滷水燒開
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下雞腿滷至入味，即可起鍋
小貼士
所在的分類
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