雞腿,料酒,鹽,生抽,老抽,冰糖,蒜,八角,香葉,肉桂,麻油
綜合評分 8.0
香滷雞腿
綜合評分 8.6
感恩節脫產玩耍之後的這一週很灰暗。不過，終於過去了... 在趕圖之際中午做了個滷雞腿，沒查方子憑感覺就來做了，感覺還不錯。於是mark下recipe之。
用料
做法
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雞腿上切幾刀以方便入味，倒入適量料酒、鹽、生抽、老抽醃製半小時。
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下油熱鍋爆蒜，放入雞腿，炒到變色。
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倒入剛好淹沒雞腿的水量，放冰糖、八角、香葉、肉桂，蓋鍋中火慢燉半小時。
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放入適量鹽／生抽，幾滴麻油，開飯！
小貼士
所在的分類
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