洋蔥,木耳,豆腐絲,鹽,味精,糖,白醋,生抽,麻油
綜合評分 7.1
涼拌洋蔥木耳豆腐絲
綜合評分 7.1
用料
做法
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準備好材料，木耳泡發洗淨。（我沒買到豆腐絲，用的豆腐皮自己切的）
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木耳揪成小朵，洋蔥切絲，豆腐絲切成六七厘米長的段。
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小鍋燒開水，先燙熟木耳，然後扔到洋蔥絲里，再換一鍋水，燒開把豆腐絲放進去燙幾分鐘，撈出來也扔洋蔥絲里。放鹽、味精、糖、白醋、生抽、麻油，拌勻即可。
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小貼士
豆腐絲別太長，因為用開水一燙它就會糾結在一起，變成一團亂麻的樣子，不容易和別的菜菜拌到一起，我差不多切6-7厘米長。 木耳和豆腐絲燙過後趁熱直接和洋蔥拌起來，洋蔥的味道會更好。
所在的分類
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