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海南人節慶必吃︰酸甜福壽魚

綜合評分 8.6
這道菜是我的最愛之一經常出現在海南人喜慶的餐桌上。簡單方便又美味，五彩繽紛好兆頭，酸甜口，挑食的孩子也會喜歡

用料

做法

  • 番茄醬白醋白糖按自己的酸甜口味攪拌均勻備用

  • 所有配菜切丁備用

  • 海南人節慶必吃︰酸甜福壽魚的做法 步骤3

    福壽魚洗淨兩面切斜刀用鹽腌15分鐘左右

  • 海南人節慶必吃︰酸甜福壽魚的做法 步骤4

    福壽魚入油鍋炸至兩面金黃

  • 放入番茄醬翻炒，加入適量的水，把所有配料丟進去，在番茄醬里翻滾

  • 海南人節慶必吃︰酸甜福壽魚的做法 步骤6

    最後把配料倒在魚身上好嘛！五顏六色黃袍加身的感覺。開吃！

小貼士

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海南人節慶必吃︰酸甜福壽魚
酸甜
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紅燒福壽魚
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蒸
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紅燒福壽魚
紅燒
福壽魚,生薑,蔥,白糖,鹽,生抽,料酒
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