面粉,即食麥片,黑芝麻,紅糖,細砂糖,奶粉（杏仁粉）,蜂蜜,豬油,小蘇打
綜合評分 8.4
【豬油點心】紅糖燕麥餅干
綜合評分 8.4
之前用君之的燕麥餅干配方因為沒有黃油得出來這個配方的，因為黃油比較不好買，家里剛好有豬油可以用，動物油脂又非常健康，就做了這個餅干。 味道非常香濃，因為有芝麻和燕麥，口感很有層次，豬油的參與餅干非常酥，相比很多款黃油餅干，我還是很中意這一款，很樸實又耐吃的味道 一定要看一下小貼士，非常容易成功的餅干 小烤箱上下火160°c，15分鐘，兩盤的量
用料
做法
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熬豬油，請搜索現成的熬豬油菜譜，有現成的豬油就省略這一步了
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將過篩後的面粉，麥片，黑芝麻，紅糖，細砂糖，奶粉，小蘇打放在一個盆里混合均勻
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將融化的豬油和蜂蜜分別倒入混合好的干性材料中
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用手攪拌均勻，這一步最好用手，會攪拌的比較均勻
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塑形，塑形的時候可以預熱烤箱，烤架直接鋪油紙烤就好了
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烤箱160°C，15分鐘。出爐，拍照！
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小貼士
1︰混合干性材料這一步一定要做，不然味道會不均勻，紅糖很容易結塊，如果結塊了一定要用 面杖 碎。 2︰甜度方面，我的方子已經減糖了，如果你用的是甜奶粉就自己適量再調整，糖分也決定成品的顏色，如果太少不好上色 3︰塑形時不要揉搓，用單手捏成團，然後再壓成餅狀 4︰這款餅干比較酥，注意手輕些，剛出鍋時很容易碎，涼了就好了
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