好料理

蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）

綜合評分 7.1
老公這兩天又一直鬧要喝湯，於是今天我們跑到肉店，和人家說要買big bone，結人家根本不賣，所有的bone就只是排骨，所以我們只好買了肋排回家用來煲湯，感覺好浪費啊

用料

做法

  • 蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）的做法 步骤1

    排骨用冷水泡出血水，蓮藕切塊，玉米切段，牛蒡切片

  • 蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）的做法 步骤2

    蔥，姜，排骨放入電飯煲中，加水，水位要到幾乎最高，然後選擇粥或者煲湯功能，蓋上蓋子

  • 蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）的做法 步骤3

    過十分鐘左右去看看，開始撈出鍋中的血沫，一直到撈乾淨，不再有新的產生

  • 蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）的做法 步骤4

    水開後，加入玉米，蓮藕和牛蒡，關鍋蓋，直到電飯煲跳到保溫。如果覺得肉不夠爛，建議再重複一次煮粥程式

  • 蓮藕玉米牛蒡排骨湯（電飯煲版）的做法 步骤5

    熬好後，按個人喜好，撈出浮油，加鹽！

小貼士

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