不愛吃的紫甘藍,不愛吃的胡蘿蔔,蔥末,薑末,依然愛吃的豬肉,永遠愛吃的雞蛋,鹽,雞精,麻油,餃子調料
綜合評分 8.2
紫甘藍餃子
綜合評分 8.2
好吧，我承認，我不會做餃子皮 那麼，我們只說餡兒的事 嘮叨：紫甘藍，又稱紫包菜，一般來說，紫色的蔬菜或者水果，花青素含量比較高，經常吃，可以延緩衰老。可是紫甘藍的味道我不是很喜歡，一般用於沙拉做配菜比較多，如果炒的話，會產生化學反應，會變成藍黑色，既不好看，也不好吃。。還可以用香菜涼拌，沒試過，下次試試。冰箱裏有一顆，傳說中的有機蔬菜，紫甘藍。咋辦呢，包餃子！不想吃的東西，可以包餃子，這是我的歪門邪道理念。
用料
做法
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能切的都切的碎了
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雞蛋下油鍋走一下，切碎
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加入鹽，雞精，麻油等各種調料
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加一個生雞蛋
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同一方向拌勻
小貼士
餡兒不要加水，這個餡兒比較幹，紫甘藍的水分少，所以多加點麻油，可以讓餡兒吃起來沒那麼幹
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