油,醬油,鹽,料酒,幹香料等,姜,蒜,雞肉,木耳,辣椒,蔥,蒜薹或豆芽
綜合評分 8.8
1、準備雞肉、木耳、蔥薑蒜辣椒、幹佐料;
2、放油,放蔥薑蒜辣椒,放佐料,把雞肉炒5分鐘,然後直接加半鍋熱水,加醬油、鹽、料酒把雞燉40分鐘,出鍋前再把木耳放雞湯裡燉熟;
3、根據口味準備蒜薹、豆芽等配菜。
4、把麪條放鍋裡蒸20分鐘;
5、把雞肉撈出來,去骨,盛一碗雞湯。木耳切絲,把配菜和雞肉放鍋裡翻炒,加醬油,最後倒入雞湯;
6、把蒸熟的麪條放入鍋裡,跟配菜雞湯拌勻,確保雨露均沾;
7、把拌好的麪條再次放鍋裡蒸10分鐘;
8、沐浴更衣,起鍋,嘗一口,45度角望天,擦掉眼角的淚,邊嚼邊感恩生活……