土豆,黃油,熱牛奶,法香,鹽,黑胡椒粉,雞汁
綜合評分 8.4
雞汁土豆泥
綜合評分 8.4
奶香濃郁的土豆泥，吃起來口感細膩無比，入口即化。 來一份軟綿可口、香氣四溢的雞汁土豆泥吧，土豆控大大的滿足！
用料
做法
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土豆沖洗干淨，放入湯鍋中煮至完全熟，取出晾涼去皮盛入沙拉盆中，用勺子將其慢慢碾壓成土豆泥。（帶皮煮土豆會比去皮煮土豆要香一些）
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把軟化的黃油、鹽和胡椒粉合成調味料，放入壓好的土豆泥中，攪拌均勻。
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在土豆泥里倒入熱牛奶攪勻。
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盛入碗中，倒入雞汁，撒上切成細碎的法香即可。
小貼士
1.土豆要完全煮熟、筷子輕輕一扎就透，這樣才能碾壓成泥，否則有硬芯就會有壓不動的塊。 2.天氣冷了黃油不好軟化，可以隔熱水或者用微波爐稍微加熱下軟化黃油 3.由于雞汁是咸的，所以這個方子里只加入了很少的鹽。
所在的分類
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