我準備做4-5杯的布丁,就直接用做布丁的杯子計量了大約3杯牛奶。把牛奶、吉利丁片放鍋裡煮,不斷攪拌,直至吉利丁片完全融化。
黃桃去皮切塊。
用攪拌機把黃桃打成黃桃醬。留部分黃桃切成小塊。
把黃桃醬、煉奶放入牛奶鍋,攪拌均勻就可以裝杯放涼,然後放到冰箱冷藏幾個小時。
等凝固成布丁後,把小塊的黃桃擺在布丁表面就大功告成了。