香椿,雞蛋（中等大小）,玉米澱粉（兩大勺）,普通麪粉（5大勺）,鹽,白胡椒粉（黑胡椒粉）
綜合評分 8.4
炸香椿魚
綜合評分 9.5
用料
做法
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將香椿洗乾淨，去掉硬根，撕成小杈
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香椿芽在開水鍋中，燙一下出鍋
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準備一點乾麪，打一個雞蛋做麪糊，麪糊裡要放鹽和少量花椒粉
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香椿芽先蘸乾麪
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然後再蘸麪糊
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放入油鍋炸，時間要短，蛋糊一熟，即可撈出
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小貼士
所在的分類
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