好料理

豆漿機版紅豆餡

綜合評分 8.8
一直以來想買破壁機，但我家豆漿機結婚剛買的，才用了沒幾次，真是舍不得再花一大筆錢入破壁機，所以盡所能說服自己豆漿機蠻好，看都能做豆沙。 這個也是看到咱們下廚房有人用豆漿機把紅豆磨成沙，但他說的磨豆功能我家九陽沒有，所以我摸索之後發現米糊功能可以做到，雖然不夠細，但也滿足我的需要了。

用料

做法

  • 紅豆 陳皮 棗和水全部倒入離火續煮鍋煮熟

  • 把煮好的紅豆放入豆漿機，按米糊功能打細。

  • 打好的豆沙放入不粘鍋中炒制。需要小火+不停攪拌+漫長的時間。糖和油根據口味自己加入。

小貼士

煮紅豆必須加紅豆量的三倍以上水

所在的分類

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豆漿
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