南北杏,大米,水,冰糖
綜合評分 7.4
大米、南北杏用量杯量好,淘洗乾淨,放在一起。
加入清水浸泡大米、南北杏,1小時左右。
大米、南北杏投入豆漿機,按照水位線加入足量清水。
啟動豆漿機「倍濃豆漿」按鍵。(如果沒有此按鍵,普通豆漿也可以,我自己覺得「倍濃豆漿」會磨得更細一點兒~)
豆漿機提示完成,加入冰糖靜置一會兒,把冰糖攪拌化了就可以了。
1.本菜譜以九陽豆漿機為示範,量杯指機器自帶的量杯。 2.因說明書指出不能使用糯米,所以改用大米,味道沒有影響。 3.杏仁推薦使用香港「樓上」的南北杏(乾貨信任「樓上」沒錯的),南北杏是按照一定比例配好的,可以直接使用,很方便。 4.如果你實在一點點渣子都接受不了,可以過濾;其實靜置一夜之後,上半部分幾乎就沒渣子了。(好吧,我就是懶得洗濾網~)我一般是前一天晚上做好,第二天微波爐加熱來喝。