霜糖花生,熟花生仁,白糖,水,麻葉,餛飩皮,雞蛋,白糖,黑芝麻,紅糖餈粑,糯米粉,水,熟黃豆粉,紅糖,平底鍋雞蛋卷,面粉,雞蛋,黑芝麻,白砂糖,黃油,牛奶
綜合評分 8.4
4款新春年味兒小零食
綜合評分 8.4
#罐頭小廚# 高能年味兒小零食！過年聚會，零食必須高大上，自制年味兒小零食，吃的開心更放心~
用料
做法
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霜糖花生︰（1）鍋內倒入水50ml和白糖50g（2）煮至粘稠倒入熟花生仁150g（3）快速攪拌，待花生掛上霜糖
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麻葉︰（1）餛飩皮切割成長方形小塊面皮，在中間縱向劃三刀（注意兩端不要劃斷）（2）將混沌皮一端從中間刀口處穿過（3）刷蛋液、撒黑芝麻，炸至焦脆（4）趁熱撒上少許白糖
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紅糖餈粑︰（1）糯米粉90克加水80ml 揉成團，封保鮮膜（2）放入微波爐高火加熱3分鐘（3）糯米團切成長條，放入油鍋炸至表面焦脆（4）撒熟的黃豆粉100克，淋紅糖漿100克即可享用
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平底鍋雞蛋卷︰（1）面粉100g、雞蛋4個，白砂糖60g、黑芝麻20g 黃油40g、牛奶150g，攪拌均勻（2）舀一勺面糊，倒入鍋內，轉勻成薄薄的一層（3）開小火慢慢加熱，煎至邊緣焦黃翻面（4）將雞蛋餅倒扣在案板上，用筷子卷起，放涼定型即可享用
小貼士
所在的分類
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主料：,豬瘦肉餡300克,調味料：,黃酒1大勺,魚露1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,多味香粉1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒粉1/4小勺,白芝麻1大勺,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,（調味料僅供參考，請根據自己口味調整）
綜合評分 8.0