首先先把蛋清分離,打發蛋清,倒入牛奶,煉乳適量,喜歡甜的可以多放,攪拌均勻,過篩倒入器皿中
放入烤箱,上下火,150℃,20分鐘。
我用的是蛋撻托的錫紙,時間短一些,
有奶皮,奶味很足可以加蜂蜜更好吃