冬瓜,各種丸子,蔥姜蒜,花椒粒,干辣椒,醬油,耗油,花雕酒/料酒
綜合評分 8.3
冬瓜燒丸子
綜合評分 8.3
冬瓜消水腫，排毒∼是個好東西，家里經常見到的菜∼一般都是清淡處理了∼想想冰箱里上次吃火鍋剩下的各種丸子，好像可以有新的東西品嘗哦∼٩(๑^o^๑)۶
用料
做法
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熱鍋熱油下花椒粒稍微熬制一會兒，撈出花椒粒，依次放入準備好的姜片，干辣椒段，蔥和蒜，炒香∼
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放入提前準備好的各種丸子，丸子對半切開哦∼加入少量花雕酒，少量老抽翻炒∼
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加入提前切好的冬瓜塊兒翻炒∼加入適量水，沒過冬瓜∼蓋上蓋子燜一會兒∼
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鍋里水開之後燜上二十到二十五分鐘，開鍋調味∼加入適量生抽，少量耗油，適量鹽和雞精∼放一點點調好的水澱粉，大火收汁∼起鍋∼
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完成啦∼棒呆∼
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉（肥三瘦七）,蔥姜水,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醬油,白糖,水澱粉,蔥花,香油,花椒粉
綜合評分 8.0
冬瓜,豬肉餡,粉絲,雞蛋,蔥姜水,澱粉,生抽,白胡椒粉,鹽,糖1/4,黃酒,香油,香菜
綜合評分 9.0
冬瓜,豬肉餡,粉絲,雞蛋,蔥姜水,澱粉,生抽,白胡椒粉,鹽,糖1/4,黃酒,香油,香菜
綜合評分 7.9
肉丸用料,豬肉,雞蛋,馬蹄（去皮）也可用藕,蔥末,姜末,生抽,老抽,耗油,料酒,胡椒粉,澱粉,鹽,紅燒汁材料,蔥,姜,大料,料酒,耗油,生抽,老抽,澱粉,冰糖（我沒放，不喜甜）,腐乳汁
綜合評分 7.5
豬肉,雞蛋,蔥花，薑末,老抽,八角,鹽，雞精,澱粉
綜合評分 9.6
排骨,冬瓜,薑片、花椒、蔥段、鹽，生抽、大蒜、雞精、剁椒、香油、胡椒。
綜合評分 9.7
豬肉餡,蔥沫,姜末,雞蛋,胡椒粉,澱粉,生抽,料酒,糖,五香粉
綜合評分 7.8
肥瘦均勻肉餡,香菇,冬瓜,雞蛋,鹽,雞精,生抽,老抽,醋,料酒,香油,香菜
綜合評分 8.7
蔥,姜,蒜,醬,辣椒,花椒,冬瓜,豬肉,鹽,老抽
綜合評分 8.6