綜合評分 9.3
天津三鮮包子
綜合評分 9.3
用料
做法
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姜、蔥、肉一起絞成肉餡，加入少許料酒、適量生抽、50克花生油後同一個方向攪打上勁後放入冰箱冷藏儲存！
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蝦仁去蝦線後切段、
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雞蛋打散後炒熟，邊炒邊用筷子攪拌成小塊、
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最後把蝦仁炒熟的雞蛋、香油少許放入肉餡中攪勻、
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面粉加酵母拌勻後，一點一點加水和面，面和成不軟不硬的面團後，蓋保鮮膜發酵、
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發酵至兩倍大、
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再和一下面排出氣、
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包好包子後20分鐘後上鍋蒸，冷水入鍋蒸水開後13分鐘左右就可以了、不要開啟鍋蓋燜4分鐘左右就可以了，
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雖然顏值不高，但又 又好吃的，可以開動了！
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小貼士
豬肉梅花肉最好吃的，如果放味精調味更佳，
所在的分類
相關食譜
麪粉,酵母,溫水35度,韭菜,雞蛋,蝦皮,鹽,十三香,食用油
綜合評分 8.3
餃子粉500g,豬肉餡500g,蝦（依個人喜歡）
綜合評分 8.0
面粉,雪菜,豬肉,筍丁,蔥
綜合評分 9.8
韭菜,雞蛋,蝦皮,色拉油,十三香,鹽,海鮮醬油,雞精,香油,麪粉,酵母,泡打粉,溫水
綜合評分 7.3
豬後腿,雞蛋,木耳,鮮蝦,清水,鹽,生抽,油,蠔油,大蔥,中筋面粉,酵母,清水
綜合評分 8.2
牛肉餡,蝦仁,韭菜,雞蛋,粉條,面粉,油,白砂糖
綜合評分 8.8
豬肉,蝦或扇貝,芹菜,料酒、鹽、醬油、姜、蔥、香油等調料,雞蛋
綜合評分 7.8
冰鮮雞比。,冰鮮鴨翼。,冰鮮魷魚酥須,紅蘿卜,粟子,冬菇
綜合評分 7.4
土豆,茄子,青椒,蒜末,水澱粉,生抽,鹽,油
綜合評分 9.0