活海螺絲,小綠辣椒,干紅辣椒,洋蔥,香菜,姜絲,大蔥,麻椒,花椒,老干媽(香辣脆),蒜蓉辣醬,綿白糖,料酒,生抽,油
綜合評分 9.8
番薯洗淨去皮搽絲
辣椒切段,我用的是比較辣的辣椒,看個人口味
熱鍋入油,放入辣椒煸炒出辣味,倒入番薯絲,炒一到兩分鐘,放入調料,鹽,醋,最後放雞精出鍋
有點像土豆絲的做法,我第一次做這個,我搽完絲沒有放冷水里泡,也沒有粘鍋,我用的是不粘鍋,大家做的時候也可以嘗試放水里泡著……