木瓜牛奶炖燕窩

綜合評分 7.2

我今年31歲，用我男票的話說，女人這個年紀就是到秋天了！所以為了讓自己永遠保持秋天，我基本每天跑步，堅持健身！現在因為公司做了燕窩干品，一是保養自己，二是分享給大家，讓大家了解更多的燕窩知識！

用料

做法

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1.泡發燕窩！根據自己買的燕窩品質去定泡發的時間，我用的是精品干挑燕窩，所以泡發2小時就可以了！而是發頭在8到9倍！具體泡發時間，可以去我上一個菜譜看！
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2.把泡好的燕窩用軟水（純淨水）沖洗一遍之後放入炖盅，因為我用的是干挑燕窩，基本無雜質，無細毛，所以我從來沒有拿著鑷子挑過毛！都是軟水沖洗一遍之後放入炖盅！關于挑毛，這也要看大家買的燕窩的品質而定！我們鵬闊聖品燕窩基本不用挑，除非你是處女座♍️
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3.把炖盅放入鍋中隔水炖20分鐘！
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4.準備木瓜在炖燕窩的時候，我們就要開始準備木瓜了，把木瓜從最上面切口，用勺子把木瓜里面的籽挖出來，如圖片中樣子！
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5.燕窩出鍋！燕窩炖20分鐘後拿出，這時候開啟炖盅蓋子，你會聞到撲鼻而來淡淡的蛋清香味！接下來就是把燕窩倒入準備好的木瓜內！
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6.把燕窩倒入準備好的木瓜！大家可以看到，我倒入一半木瓜就滿了，那剩下的怎麼辦呢，當然是放入冰箱，明天早上吃了！我們的干品6克燕窩泡發之後其實可以吃兩天！
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7.把放入燕窩的木瓜再放入蒸鍋蒸7分鐘即可！
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8.牛奶在出鍋前3分鐘放入木瓜內即可，牛奶炖煮時間太久會破壞它的營養成分！炖好的燕窩取出之後，用勺子把木瓜的肉挖下來，攪拌，哇，是不是流口水啦，我要去吃啦！
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9.露個臉，開始吃燕窩！