米飯,番茄,橄欖油,牛肉,鱈魚,胡蘿卜,蒜,姜,生抽,鹽,糖,酒,十三香,椒鹽,蔥
綜合評分 9.5
牛肉鱈魚芝士焗飯
綜合評分 9.5
自創 超級好吃
用料
做法
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煮飯 加個番茄一起煮
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切牛肉成條 放姜絲 半勺鹽 一勺糖 半勺生抽 半勺酒 椒鹽適量 十三香適量 研制15至20分鐘 然後把姜絲倒掉 加入一勺橄欖油拌勻
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橄欖油熱鍋 放多點油 小火煎炒牛肉四成熟 過濾油盛出 鍋里的油繼續熱 放入鱈魚煎至4成熟 過濾油盛出
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這時飯煮好了 把番茄拿出來放一邊 還剩下的橄欖油繼續熱 加入切好的蒜 爆香 加入切好的胡蘿卜片翻炒 再加入煮好的米飯 翻炒均勻 盛出 用錫紙包好的烤盤裝入炒好的米飯 鋪均勻 放鱈魚在中間 再放和飯一起煮的番茄在鱈魚上壓碎鋪好 加入牛肉條散開鋪好 最後放入芝士奶酪散開鋪好 用錫紙封好整個烤盤 放入烤箱 180度 12分鐘就可以了 最後可以放番茄醬一起吃 超級好吃
小貼士
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綜合評分 8.5