寬面條,西紅柿,青菜,蔥,鹽,番茄醬,油,生抽,水
綜合評分 7.5
酸酸甜甜番茄面
綜合評分 7.5
茄汁面 2人份的用料，根據自己食量加減食材
用料
做法
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鍋里加水，水的量要夠煮面，後面就不需要加水了
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番茄洗淨，切丁，可以去皮也可以不去
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小青菜新干淨，蔥洗淨切段
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水燒開，加入番茄醬75克，攪拌均勻，小火加熱
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炒鍋加油，番茄和蔥一起大火翻炒1分鐘後蓋上鍋蓋悶2分鐘，加入生抽，翻炒均勻
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把番茄水加入炒鍋中，下面條煮2分鐘，加入鹽，攪拌，加上小青菜即可
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小貼士
1、一定要先把番茄醬用開水調開了，水的量是煮面的量，用番茄水去煮面條才能有粘稠的湯汁 2、生抽只是調味，少放 3、喜歡甜的還可以放點糖 4、番茄切小丁比較夠味
所在的分類
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