秋瓜,雞蛋,生粉（或者澱粉也可以）,胡椒粉
綜合評分 7.7
秋瓜烙
綜合評分 7.7
秋瓜烙是潮汕的一道菜品，以前家里陽台種了秋瓜，瓜熟時大人就會摘兩個下來，做成秋瓜烙給我們這些小孩子吃
用料
做法
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秋瓜去皮，用刨絲器刨成絲
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用一個大鍋，放入刨好的秋瓜絲，加入生粉，雞蛋，攪拌均勻
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鍋里熱油，下鍋煎至兩面金黃
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出鍋後，在秋瓜烙上灑上胡椒粉就可以吃了~
小貼士
秋瓜水分多，所以在與生粉攪拌時不需要加水
所在的分類
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