好料理

口袋小零食:琪子塊

綜合評分 8.8

還時常覺得在家無聊嘴特別閑想吃東西嗎？還時常覺得吃的東西出門不方便拿嗎？琪子塊解決你所有的問題，看韓劇的時候吃著，出門時抓點兒放口袋里，幸福滴小生活就是這樣養成滴！~\(≧▽≦)/~

用料

做法

1

首先將雞蛋攪拌開，加入鹽/糖（看自己口味哦）攪拌均勻
2

然後將調好口味的雞蛋倒入面粉，再加入適量油，混合均勻，揉成光滑的面團醒上20分鐘
3

然後將醒好的面團　成約6mm厚的餅狀，並切成菱形小塊
4

在電餅檔或平底鍋中加入適量油（只需要蓋住鍋底哦），待油燒熱分開放入放入切好的菱形塊，待一面炸成金黃色再翻另一面
5

最後將所有的再重新放入電餅檔中將邊邊角角沒炸住的通通炸成金黃色，然後起鍋，香噴噴的琪子塊就完成啦

小貼士

所在的分類

零食

相關食譜

玉米澱粉 ( 在沃爾瑪超市有售）,小蘇打( 在沃爾瑪超市有售）,低筋面粉,奶粉,玉米油,糖粉或綿白糖（不可用白砂糖，糖粉或綿白糖在沃爾瑪超市有售）,雞蛋

酸奶（自制或超市裏買的老酸奶）,奶粉（嬰兒奶粉）,蛋白,細砂糖,玉米澱粉