黑豆洗淨,放入炒鍋,加少量水,太多水煮太久豆子就不脆了,加適量鹽,大火煮開
水煮干後小火慢慢烘炒
炒到干爽香脆即可,注意晾涼後要立刻放進密封容器讓其不受潮保持脆度
應該用別的豆子炒也會好吃∼自己在家做炒貨好贊∼愛吃啥炒啥∼