做法

• 1)雞蛋三個準備。

• 2)將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。

• 3)坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

• 4)鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。

• 

  5)倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。