做法

• 蛋黃和白糖混合均勻。

• 加入牛奶混合均勻。

• 用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。

• 漿水濃厚（勺子背後能掛厚漿，指甲劃過後不會立即消失）。

• 可以連鍋放入冷水冷卻，或者直接放入冰箱冷藏。