做法

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  首先制作龍貓餅干模具。在紙上畫一只圓圓的龍貓，畫出肚皮和眼楮。

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  把易拉罐剪開（小心不要割到手），其中一個底邊盡量剪得水平。借助尖嘴鉗把易拉罐小心地一點點彎曲出龍貓身體的形狀。另一個易拉罐剪好做龍貓的肚皮和眼楮。

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  做好的模具就是這個樣子的。要注意在耳朵的折角處不要折得太死，否則就會像我一樣模具在折角裂開來。

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  制作餅干面團︰軟化後的黃油加入糖粉和鹽打發。

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  然後在黃油中加入蛋液再次攪打均勻。再添入低筋面粉。

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  和成光滑的面團。

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  把面團按重量大約分成5:3的兩份，在大的一份里加入可可粉，和成可可面團。可可面團做龍貓身體，原味面團做龍貓的肚皮和眼楮。

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  在可可面團的上面和下面都鋪上保鮮膜，用　面杖均勻　開成厚度為2-3毫米的一大片。

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  用龍貓身體部分的模具在上面壓制出一個個龍貓身體。

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  在烤盤里墊好烘焙紙，輕輕的把龍貓周圍的面團去除，把龍貓放在烘焙紙上。要特別注意龍貓的耳朵很細很容易斷裂，拿起來的時候動作要輕，不要著急拉扯。

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  然後用同樣的方法把原味面團　成1-2毫米厚，在上面用肚皮的模具印出龍貓的肚皮。

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  眼楮也在原味面團上印出來。

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  輕輕拿起肚皮和眼楮，放在龍貓身體上的合適的位置上。

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  烤箱預熱120度，烘烤20-25分鐘。烤的過程中肚皮上可能有氣泡浮起來，輕輕按下去就好。

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  準備裝飾用的巧克力︰黑巧克力放在塑料袋里，放入比體溫稍高的熱水中融化。

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  用剪刀在塑料袋的角上剪一個很小的小口，大約1毫米寬。

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  龍貓餅干烤好之後稍微放涼（低于體溫），用融化的巧克力液給龍貓畫出眼楮、鼻子、胡須和肚皮上的紋路。

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  來一個龍貓軍團吧~（咦有個白胡子的家伙哦）

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  如果把可可粉換成等量的抹茶粉或者一條速溶咖啡粉，就可以做出抹茶色或咖啡色的龍貓餅干了。