處理鰈魚︰去皮 剔骨 切塊 包上面粉
放進油鍋煎
蘑菇、大蔥炒過放到盤子里
在步驟2中倒入白酒和覆盆子原液
將煎熟的鰈魚盤錦步驟3中
在煎過鰈魚的鍋里加入黃油,使其和剩下的湯汁融合。最後把汁澆在鰈魚上
完成!