三層肉,干香菇,耗干,干貝,芥菜
綜合評分 8.4
閩南芥菜飯
綜合評分 8.7
閩南人都愛吃咸飯，所謂咸飯就是懶人飯，，把所有的菜，米放在一起煮，一次性搞定菜和飯，有葷有素，好吃健康
用料
- 香腸（沒有香腸可以用瘦肉） 適量
- 芥菜 適量
- 米 適量（看分量）
- 香菇，干貝 適量
- 醬油，姜 適量
做法
-
香菇和干貝一起用熱水泡發，姜切絲，芥菜切塊，備用。
-
鍋里下油，姜絲爆香，把香菇和干貝，香腸片入鍋中炒香，放入芥菜，最後放米，炒勻後，加入醬油就行。
-
起鍋，把材料全部放進電飯鍋，加入適量的水，切記水要比平時煮干飯的水要少很多。電飯鍋調到煮干飯的檔，待煮好了，在飯里加入香菜碎和香芹碎，加少量香油，拌勻即可。
-
小貼士
米也要炒過。水要比平時少
所在的分類
相關食譜
香腸（沒有香腸可以用瘦肉）,芥菜,米,香菇，干貝,醬油，姜
綜合評分 8.7
米,芥菜,三層肉,干香菇,蔥,醬油,鹽,肉松
綜合評分 7.2
五花肉,胡蘿蔔,香菇,蝦米,芥菜,花生
綜合評分 8.5
小芥菜,白米,水,厚切 培根 Thick Cut Bacon 或 五花肉切丁,蠔干/旺菜干 泡水洗淨,小紅蔥 （切片）,2-3 只 蒜 （切碎）,鹽 （或適量）,胡椒粉,五香粉
綜合評分 9.0
日本南瓜 （Kabocha),咸肉/五花肉,白米,水,蔥酥,鹽 （或適量）,一撮 五香粉
綜合評分 8.7
南瓜,幹香菇,蟶乾,乾貝,五花肉,鹽,生抽,開水,大米,糯米,蔥花
綜合評分 7.0
小芥菜,大米,湯骨,干貝/旺菜,適量,胡椒粉,麻油
綜合評分 9.6
小芥菜,大米,湯骨,乾貝/旺菜,適量,胡椒粉,麻油
綜合評分 7.9
芥菜,醬油肉,圓糯米,鹽,油
綜合評分 8.3