栗子,色拉油,糖,水
綜合評分 9.3
板栗500克,洗淨晾乾,用刀在每個板栗上豎切一刀,將表皮切穿(LG負責切的,切的有點深了)
切好的栗子放入容器裡,倒入1大勺約15毫升的植物油(一般植物油均可)。攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油
烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱
白砂糖25克和水10克混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裏,成為糖水
栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處)
刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可