做法

• 將麪筋切成細絲，我刀工不好，請忽略。

• 鍋中放油，燒熱後，倒入切好的麪筋炸脆，撈出備用。

• 調汁，鹽、糖、醋，放入碗中，根據麪筋的多少調味，個人建議多放一些糖，出來酸甜的口感更好。

• 另起一鍋，將麪筋倒入鍋中，將調好的汁倒入翻炒，可以出鍋啦！