麪筋洗淨後用手撕成適當的大小,青椒切絲兒,糖醋根據愛好調成糖醋汁待用。
熱鍋上油,油溫熱時放入青椒煸炒,至青椒變色。
倒入麪筋,同時倒入調好的糖醋汁,一起翻炒。
出鍋前加入少許耗油,略微翻炒均勻,即可出鍋。
1、酸度的甜度根據每個人的口味調整,當然多放點醋和糖更入味更好吃咯~ 2、翻炒麪筋時要注意,容易黏鍋哦。