------材料------,粘米粉,澄麵,黃糖,水,紅豆
綜合評分 8.4
港式紅豆鉢仔糕
綜合評分 8.4
港式的缽仔糕和內陸的在口感上會有很大的區別哦！ 小卷之前在香港吃到後就瞬間被秒殺了，於是請教老廣東人學習了呢！ 味道 甜 難度 容易 需求時間 半小時
用料
做法
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將澄麵同粘米粉混合，加50ml水攪成糊狀。
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燒熱一鍋水，約250mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌。
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將黃糖水也加入到麵糊中，再倒入喜歡的模具裏。在缽仔糕上加上紅豆。
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高火隔水蒸10分鐘。即成。
小貼士
缽仔糕趁熱或者在室溫下食用最佳。
所在的分類
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------材料------,粘米粉,澄麵,黃糖,水,紅豆
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