蓮子,綠豆,水,陳皮,冰糖,幹桂花
綜合評分 8.7
綠豆蓮子薏米粥
綜合評分 7.3
用料
做法
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將薏米攤開，挑去黑仁及雜質
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綠豆挑去壞豆和雜質
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蓮子逐顆檢查、去芯
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三種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上
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將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米
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大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用
小貼士
1.薏米比較硬，最好提前浸泡； 2.蓮子要保證無芯，否則會苦； 3．調入蜂蜜口感更好，不喜歡可以不加。