排骨,白果,枸杞,米,水,油,鹽,料酒
綜合評分 8.2
排骨白果枸杞粥
綜合評分 8.2
臨考考生的健腦粥。
用料
做法
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排骨用流水洗淨後，放在鍋裡，加水焯一下，撈出待用
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白果是超市裏賣的那種袋裝成品白果，鮮白果需要處理，本身是有小毒滴
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米洗淨，加水放入高壓鍋裡，加一勺鹽、一點油，放入排骨、白果蓋蓋，轉到煲粥一檔，開始煮粥
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枸杞用溫水泡開，待粥煮好，瀝乾了，放入粥裡，攪拌均勻後，調入鹽，開吃
小貼士
粥是我家晚餐頻率出現在桌上最高的東西了，夏天熱，胃口不好，一般來個餅子，來兩個冷盤，吃的還不錯。以前寫過一個煲粥祕笈來的，可以看看，以前講究砂鍋熬粥，後來不那麼講究了，就用高壓鍋，其實味道沒差。