麪筋,植物油,辣椒麪,孜然,鹽,熟白芝麻
綜合評分 9.9
將買回來的麪筋洗淨晾乾待用
熱鍋裡放適量油(比平時炒菜多一些),油熟後放入麪筋翻炒。
將麪筋撈出,將鍋裡的油倒出,再將麪筋回鍋翻炒,依次放入鹽、辣椒麪和孜然粉。火不宜太大,以防調料焦糊。
每條麪筋上都沾勻了調料,撒芝麻出鍋。
如果你糾結於烤麪筋沒有烤,那麼你可以這麼幹! 在麪筋過油翻炒後將麪筋撈出,放入烤盤中均勻撒上上述調料,送入微波爐中高火1分,取出翻面在烤一分,滋滋冒油的烤麪筋就好了,烤箱版大同小異,有興趣的同學自行腦補哈!