做法

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  8存戚風胚子準備好，平均分成三等分，芒果洗好切好丁備用（戚風胚子做法可找我戚風蛋糕譜）

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  17釐米芭比娃娃先用開水燙過擦乾淨水用保鮮膜抱住備用（我覺得8寸用17釐米大小正合適( ⊙o⊙ )哇）

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  奶油加糖打發至有明顯紋路後備用（一旦奶油開始不流動時要注意千萬不要打發過了，要打兩下停下看看，打好的奶油提起打蛋器會掛起一個角，那個狀態有點像戚風的蛋白打好的提起鉤子狀態一樣，打發過的奶油容易不平滑）

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  開始做蛋糕夾層，一層蛋糕抹一點奶油，放上一層水果，再抹一點奶油，然後再放上一層蛋糕，一次放上3層蛋糕完成後，最後一層蛋糕只用抹奶油不放水果。

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  全部加成做好，外表摸好面（這個不要心急，慢慢來，這個因為外層有裝飾，所以可以不用糾結抹面要多光滑），將芭比放至合適位置，不用提前找好洞，因為蛋糕是軟的，直接將芭芘插進去就行。

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  留出一小部分夠蛋糕上面的白色泡泡部分的奶油，剩下的奶油全部調色（顏色可以根據自己喜好調整），裝進裱花帶，下面用剪刀剪個小口（如果你找不到感覺一點點剪，不然剪大了線條太粗不好看）開始上下一條一條寄出即可。

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  最後擠好裝飾條，把留出的白色奶油裝進裱花袋，依然下面剪刀剪個小口，擠上白色圓球即可，擠小球的時候裱花帶在一個地方稍微頓一下就會成圓球啦