涼粉,水,糖水
綜合評分 7.5
黑涼粉豆腐
綜合評分 9.3
用料
做法
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準備好涼粉粉，冷開水
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準備一個大碗，將冷開水倒入涼粉粉內，調勻至沒有顆粒成糊為止
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把調好的涼粉糊到入鍋內，開小火，倒入適量的熱開水
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一邊攪拌一邊開大火煮沸半分鐘即可。最後將煮好的涼粉「豆腐」倒入不鏽鋼的容器裏面攤涼，放入冰箱冷藏，吃的時候切塊。放入適量的煉乳或蜂蜜
小貼士
1、準備多點冷開水，調的越均勻越好。也可以用攤涼了的茶葉水或薄荷水代替。 2、開水要一次倒入，攪拌的時候要快，越快就越均勻咯。