東北大米,豬肝,豬瘦肉,蔥花,姜絲,鹽,油,料酒,胡椒粉
綜合評分 8.6
豬雜粥
綜合評分 8.5
用料
做法
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豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水裏加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油醃製
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用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放薑片，倒入油，再倒入豬肝，煮開後再煮2分鐘，然後倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可
小貼士
叮嚀小語： 豬肝豬腰要提前用清水浸泡。 豬雜要徹底煮熟，不要圖鮮嫩度而煮的時間不夠。
所在的分類
相關食譜
豬心,豬肝,豬腰,粉腸,大腸,米,薑絲 蔥花,料酒 鹽
綜合評分 8.9
豬腰,豬肝,粉腸,碎肉,薑絲,生抽,油,米
綜合評分 7.9
豬肝,豬腰,豬肉,大米
綜合評分 8.5
豬肝,豬腰,豬肉,大米
綜合評分 8.8
花生油,熬好的白粥,豬肉,豬腰,豬肝,薑蓉,鹽,紅荔米酒,白糖,生粉,味精,豬腦,紅蘿蔔,蔥花和酸菜
綜合評分 8.6
大米,豬肝,豬腰,豬粉腸,豬肉
綜合評分 8.3
豬肝,瘦肉,肥腸
綜合評分 7.3
米,豬粉條，豬肚。豬心，豬腰。,老菜脯,蒜油,香菇，蝦米
綜合評分 7.6
大米,豬骨,花生,山藥,胡蘿蔔,鹽
綜合評分 8.1