豬心,當歸,黃芪,桂葉,枸杞,桂枝,鹽,醬油,水,酒,糖
綜合評分 9.6
藥膳滷豬心
綜合評分 9.6
最近試用米技爐，蒸的炒的煮的都試了。越用越順手。滷東西可以控制在一個溫度。滷水不會很快煮少，慢熬上一陣就可以吃到美味的滷味了。吃多了一般的滷味。做一個藥膳滷水，我喜歡煲當歸時飄出濃濃的藥香，聞到就開心。
用料
做法
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所有材料放鍋中用米技爐七檔煮沸後加入豬心煮開，轉為三檔火力慢煮30分鐘後關火浸泡一兩小時再吃。我一般只買半個豬心，爲了不用起太多滷水會再把豬心切半去滷。還會買一小塊豬肝同滷。吃時配上陳醋加蒜蓉和糖拌成的沾汁
小貼士
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