A酸奶芝士糊,奶油芝士,白砂糖,酸奶,吉利丁粉,牛奶,淡奶油,B巧克力芝士糊,奶油芝士,白砂糖,黑巧克力,吉利丁粉,牛奶,淡奶油
綜合評分 7.9
七夕情人節食譜——巧克力酸奶芝士凍糕
綜合評分 7.9
七夕節快到了，祝大家都可以有情人終成眷屬哦~這麼美好的節日，我怎麼能不給大家送出一點點福利呢，今天就來教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士凍糕，希望大家都可以學起來、做給最心愛的人吃哦~
用料
做法
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先做酸奶芝士糊： 奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖打至順滑，倒入酸奶繼續打勻
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吉利丁粉倒入涼水
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攪拌均勻
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放入冰箱冷藏，吉利丁粉與牛奶比例為1:4
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牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中，攪拌均勻
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淡奶油打至6-7分發
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6、淡奶油打至6-7分發
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倒入模具中。入冰箱冷凍
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再做巧克力芝士糊： 黑巧克力60g隔熱水融化
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加入室溫軟化的奶油乳酪繼續拌勻
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吉利丁粉倒入涼水，攪拌均勻，放入冰箱冷藏
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吉利丁粉與牛奶比例為1:4，牛奶加熱，倒入冷藏的吉利丁液中， 攪拌均勻
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倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發，倒入拌勻即成
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看看剛剛的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，繼續入冰箱凍硬即可
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吃時直接拿出脫模
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裝飾根據你的心意，可以寫上你的表白哦~
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Ps:七夕佳節到，祝有情人終成眷屬
小貼士
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