東北大米,豬肝,粉腸,薑絲,生油,鹽,雞粉
綜合評分 8.5
豬肝粉腸粥
綜合評分 8.5
我老公喜歡吃這個粥，就這樣開始學做了。豬肝對小朋友很有營養，即使不愛吃豬肝，但吃豬肝煲的粥也能吸收吧！所以這也成為我現在常煲的粥了。
用料
做法
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1. 粉腸洗乾淨（最好用鹽洗一下，但裏面的膏不要擠出來）。大鍋熱水煮一分鐘，再用冷水沖洗一下切成小段。 2. 豬肝洗乾淨，切薄片。放生油，薑絲攪拌均勻待用。
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1. 煲粥，待水沸騰下粉腸，沸騰後轉中火煲20分鐘。 2. 把醃製好的豬肝（裏面有薑絲了）放到粥裏面，再煲2分鐘，放鹽和雞粉調味即可。按個人口味也可以放一點香菜或蔥絲。
小貼士
我們習慣用東北大米煲粥，因為比較有粘性。粥的稀稠度可以按個人口味調節。我方子的份量，足夠一家三口的量了。
所在的分類
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