雞心,青椒,木耳,蔥薑蒜,孜然或者粉,幹辣椒,澱粉,八角,白糖,雞精,醬油,鹽
綜合評分 8.0
爆炒孜然雞心
綜合評分 8.9
用料
做法
-
雞心切成四瓣
-
鍋人加入油少許，燒開，放蔥姜炒香，將雞心倒入，翻炒一下
-
把雞心用鏟子扒到鍋邊上，露出炒菜油，然後把孜然辣椒粉和芝麻倒進去炒香，接著把配菜倒進去翻炒。其實這步最好把雞心盛出來，當然我這個是懶人做法，就把雞心扒到一邊了
-
-
少加點醬油，把所有材料一起翻炒，最後撒上香菜末和蒜末就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
相關食譜
鮮雞心2斤,料酒兩勺,蒸魚鼓油一勺,蠔油一勺,蜂蜜一勺,水適量
綜合評分 7.4
鮮雞心2斤,料酒兩勺,蒸魚鼓油一勺,蠔油一勺,蜂蜜一勺,水適量
綜合評分 9.0
雞心,孜然粒,孜然粉,尖辣椒,蒜末,醬油,鹽,料酒,香油,味精
綜合評分 7.5
雞心,孜然粒,孜然粉,尖辣椒,蒜末,醬油,鹽,料酒,香油,味精
綜合評分 7.2
熟雞心,胡蘿蔔絲,青椒絲,圓蔥絲,蔥,姜,蒜,香菜末,孜然,芝麻,辣椒粉
綜合評分 8.9
熟雞心,胡蘿蔔絲,青椒絲,圓蔥絲,蔥,姜,蒜,香菜末,孜然,芝麻,辣椒粉
綜合評分 7.1
雞心,孜然,水澱粉,鹽,醬油
綜合評分 7.1
雞心,香菜,大蔥,生抽,孜然,鹽
綜合評分 9.1
雞心,香菜,大蔥,生抽,孜然,鹽
綜合評分 8.2