大米,雞心,薑片,色拉油,薑絲,白胡椒粉,鹽
綜合評分 7.1
雞心粥
綜合評分 7.1
做法簡單的雞心粥，有很好的溫補作用。雞心，具有補心鎮靜的作用，適合心悸、虛煩的人食用。雞心含有豐富的維生素A、煙酸、鉀、鈉、硒等礦物質，用雞心做成的雞心粥，可以收到良好的健脾養胃消食的效果，有效緩解消化不良、腹脹煩悶等身體的不適症狀。
用料
做法
-
雞心用冰水浸泡1個小時，清洗乾淨，去掉外層的脂肪。加入薑片、適量冷水，一起煮到滾，撈出過清水備用
-
大米加足清水和1茶匙色拉油，煮到軟糯，加入處理好的雞心、薑絲，大火煮10分鐘
-
加白胡椒、鹽調味，美味的雞心粥就做好了
-
小貼士
煮粥時，一定把包在雞心外的一層脂肪去掉，不然雖然吃起來口感沒有多大差別，卻造成人體膽固醇升高，影響健康。
所在的分類
相關食譜
大米,雞心,薑片,色拉油,薑絲,白胡椒粉,鹽
綜合評分 7.2
雞心,料酒,生抽,油,姜粉,孜然粉,椒鹽
綜合評分 9.9
雞心,菜花,青椒,鹽,胡椒粒,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.7
新鮮雞心,萵苣,小米辣,小蔥,香菜,大蒜,姜,花椒
綜合評分 7.6
雞心,姜,蔥,蒜,鹽,白糖,胡椒粉,豆瓣醬,老乾媽,蠔油,香油,花椒,大料
綜合評分 7.4
新鮮雞心,萵苣,小米辣,小蔥,香菜,大蒜,姜,花椒
綜合評分 7.1
雞心,菜花,青椒,鹽,胡椒粒,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.7
雞心,料酒,生抽,油,姜粉,孜然粉,椒鹽
綜合評分 7.8
雞心,料酒,青尖椒,紅尖椒,辣椒醬,醬油,花椒,小蔥,香菜,蒜,姜,白糖,白胡椒粉
綜合評分 7.8