8寸戚風蛋糕,白巧克力,色素,淡奶油,細砂糖,香草精,新鮮芒果
綜合評分 7.2
愛莎公主生日蛋糕(巧克力轉印)
綜合評分 7.2
用料
做法
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用8寸蛋糕圓模底在白紙上畫個圓
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在圓內畫艾莎公主的輪廓
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勾線筆勾線
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彩筆填色
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白巧克力溶化後加入色素
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在畫面上一覆蓋一張油紙，用夾子固定，用溶化的黑巧克力勾邊
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黑色巧克力表面略幹後，用溶化的白巧克力和彩色巧克力填色
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待彩色巧克力表面略幹後，再用白巧克力覆蓋一層，在室溫下待白巧克力表面略幹，放入冰箱冷藏30分鐘以上
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冰箱冷藏後，撕去油紙的效果，此處務必輕拿輕放，防止巧克力斷裂或溶化
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八寸戚風蛋糕橫切成2片，中間加入奶油和芒果，蛋糕表面和側面將奶油抹平，中間位置擺上愛莎公主巧克力，周圍用花嘴擠滿奶油花，完成
小貼士
所在的分類
相關食譜
8寸戚風蛋糕一個,巧克力若干,藍風車奶油,A家色素,糖粉,芒果
綜合評分 7.3
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綜合評分 7.0
裱花袋,色素（wilton或Americolor 色素）,黑、白巧克力
綜合評分 7.7
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綜合評分 8.3
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綜合評分 9.0