蘿蔔乾炒臘肉

綜合評分 10.0

週末在家拍了幾張菜品的照片，閒著沒事兒準備倒騰到電腦上，卡插進去先瀏覽了一下，發現裏面有好多空的資料夾，心想著前段時間把相機借給同事用過，裏面的檔案沒有刪完，於是回頭對LG說句這些沒用了可以刪了，沒等LG回過神來，我已經很麻利地將檔案刪除了。這一刪不要緊，刪完了才發現我的照片還沒倒了，唉，我手真是欠，從卡上刪除的東西不在垃圾箱，想恢復都沒辦法，於是只好求助於LG，肯求他幫我找回來，呵呵，還好最後從網上載了一個軟體，刪掉的照片都被找回來啦，要不然我又得鬱悶好幾天，呵呵! 蘿蔔乾製作起來並不難，只需要將蘿蔔洗淨切條然後加鹽殺出水份，擠幹後攤在木板或晾晒在平臺上，或者直接將蘿蔔切成條晾晒也可以，以前在老家能經常吃到，只是現在苦於沒有地方可晒，這種家鄉美食就很少有機會品嚐到。這個蘿蔔乾是好友自己在家晒制的，聞著有股淡淡的香味，拿回家就迫不及待地做了一次，今天就將成品拿出來曬曬。