蕭山蘿蔔乾,冷米飯,雞蛋,小蔥,蒜,姜,鹽,火腿,白胡椒,花生油
綜合評分 9.0
蘿蔔脆皮切成一釐米長的小塊,毛豆剝開後洗淨,乾紅辣椒切開備用
鍋內放油,放入紅辣椒炒出辣味,注意不要炒糊
放入毛豆炒至變色後再放入蘿蔔乾繼續翻炒至熟,加少許鹽、雞精即可
脆皮蘿蔔乾微甜,有少許鹹味,不喜歡重味的童鞋可以不再放鹽,不過送粥來說,可以稍微加一點點鹽,千萬不要放多,因為這個小菜裡的食材都不吸收鹽分。