糯米,玉米油,粽葉,豬肉,生抽,老抽,生薑,蔥,耗油,白糖,鹽
綜合評分 8.6
肉粽子
綜合評分 7.8
我也第一次包粽子！好難忘！剛開始不會包三角的各種找視訊，包著包著越包越漂亮了！滿滿成就感啊！
用料
做法
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花生紅豆眉豆浸泡三個小時以上，幹香菇浸泡半小時！粽葉開水煮軟後，刷子刷洗乾淨
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油，鹽，醬油，料酒，白糖，五香粉，醃好放冰箱待豆子浸泡好
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糯米有人說要浸泡有人說不用泡，我浸泡了半小時。放鹽和油把豆子和糯米攪拌，還要放少量鹼水。一起攪拌均勻！
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洗好的粽葉已晾乾，拿兩塊葉子疊在一起，成漏斗形狀，再把多出的那頭葉子對摺過來包嚴實，一定要紮實，不然糯米就掉出來了！最容易的包法是長形粽，底下放兩片葉，裝勺糯米和放餡，上面蓋一塊葉，兩邊對摺，綁紮實就好！
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大火燒開，小火燜兩個半小時
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待氣完全放完，才能開啟壓力鍋
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成就感啊
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祝大家端午節快樂！
小貼士
因為一直包一直包，沒有把包的過程拍下，很遺憾！我也是第一次包，多包兩個就會的了！
所在的分類
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糯米,玉米油,粽葉,豬肉,生抽,老抽,生薑,蔥,耗油,白糖,鹽
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五花肉,糯米,黑香米,生抽,白砂糖,味精,粽葉,白線
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糯米,粽葉,豬肉,蔥,姜,醬油,老抽,八角，肉桂,鹽
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圓糯米,白砂糖,鹽,甜醬油,五花肉,白砂糖,鹽,雞粉,甜醬油,白酒,蠔油,粽葉
綜合評分 8.8
圓糯米,五花肉,鹹鴨蛋,生抽,老抽,料酒,大料
綜合評分 9.1
去皮綠豆仁,糯米,五花肉,鹽,生抽,白糖,料酒,粽葉
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