五花肉,筍乾,啤酒,蔥,姜,八角,花椒,老抽,啤酒,冰糖
綜合評分 9.7
五花肉燜筍乾
綜合評分 7.0
用料
做法
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筍乾浸泡在水裏
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浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多
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準備好五花肉,蒜片,薑片
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五花肉用鹽,乾貝素,料酒,蠔油醃10分鐘
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熱油鍋下蒜片和薑片爆香
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醃好的五花肉下鍋翻炒
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加少許高湯燜煮開
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加入泡發好的筍乾
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我想吃辣的,就加了一點老乾媽的紅油
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繼續燜30分鐘
小貼士
所在的分類
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泡發後的筍乾,幹黃豆 不用泡發,大料,料酒,生抽（黃豆醬油更好）,老抽,鹽,糖
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