瘦肉,豬小肚,冬瓜,蝦皮,胡椒粒
綜合評分 7.8
豬小肚瘦肉蒸冬瓜
綜合評分 7.8
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。可以做成食品如鹵菜，也可入藥，具有清熱利濕、益脾補腎等功效
用料
做法
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豬小肚洗干淨，加入胡椒粒，放到高壓鍋里面，加適量的水，燜煮25分鐘，取出，放涼。（可以加些豬小腸一起進去煮哈，然後那個湯底很養胃，可以加點面條什麼的煮一下就很好吃了）
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豬小肚切細條，瘦肉切片，兩樣一起加些許鹽、醬油和澱粉腌制15分鐘
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冬瓜切薄片，碼在盤子四周，在中間鋪上瘦肉和豬小肚，最後在上面撒上蝦皮。如果蒸15-20分鐘即可
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小貼士
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